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Esfihas |
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| carne (aberta) | |
| (carne moída com tomate, tahine e cebola) | |
| carne com queijo (aberta) | |
| (carne moída com tomate, tahine,cebola e cobertura de mussarela) | |
| carne com catupiry (aberta) | |
| (carne moída com tomate, tahine,cebola e cobertura de catupiry) | |
| queijo (aberta) | |
| (mussarela moída com rodela e tomate) | |
| queijo com catupiry (aberta) | |
| (mussarela moída com tomate e cobertura de catupiry) | |
| calabresa (aberta) | |
| (calabresa fresca com tomate e cebola) | |
| calabresa com queijo (aberta) | |
| (calabresa fresca com tomate, cebola e cobertura de mussarela) | |
| calabresa com catupiry (aberta) | |
| (calabresa fresca com tomate, cebola e cobertura de catupiry) | |
| atum (aberta) | |
| (atum ralado com tomate e cebola) | |
| atum com queijo (aberta) | |
| (atum ralado tomate, cebola e cobertura de mussarela) | |
| atum com catupyry (aberta) | |
| (atum ralado tomate, cebola e cobertura de catupiry) | |
| escarola (fechada) | |
| (escarola refogada com alho) | |
| escarola com queijo (aberta) | |
| (escarola refogada com alho e cobertura de mussarela) | |
| escarola com catupiry (aberta) | |
| (escarola refogada com alho e cobertura de catupiry) | |
| frango com queijo (aberta) | |
| (frango desfiado, cebola, com cobertura de mussarela) | |
| frango com catupiry (aberta) | |
| (frango desfiado, cebola, com cobertura de catupiry) | |
| frango (fechada) | |
| (frango desfiado e cebola) | |
| catupiry (fechada) | |
| Kibe | |
| (com recheio de carne moída e cebola) | |
| coxinha | |
| (com recheio de frango desfiado e cebola) | |
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Pratos quentes |
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| charuto de repolho | |
| (folha de repolho com recheio de carne moída e arroz ao molho de tomate) | |
| charuto de uva | |
| (folha de uva recheio de carne moída e arroz ao molho de tomate) | |
| abobrinha recheada | |
| (com recheio de carne moída e arroz ao molho de tomate) | |
| berinjela recheada | |
| (com recheio de carne moída e arroz ao molho tomate) | |
| Kafta na espeto | |
| (carne moída temperada assada, acompanhada de molho vinagrete) | |
| Kafta na bandeja | |
| (carne moída temperada cozida com batata e cebola ao molho de tomate) | |
| tripa recheada | |
| (tripa de carneiro cozida com recheio de carne moída e arroz ao molho de tomate) | |
| tripa frita | |
| (tripa de carneiro cozida com recheio de carne moída e arroz, frita ao alho e óleo) | |
| arroz com lentilha | |
| (arroz lentilha e cebola frita) | |
| pão sírio(unidade) | |
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Pratos frios |
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| kibe crú | |
| (carne moída com trigo, cebola e hortelã) | |
| homos | |
| (pasta de grã de bico com tahine e alho) | |
| berinjela com tahine | |
| (patê de berinjela com tahine e alho) | |
| coalhada seca | |
| (pasta de coalhada salgada) | |
| coalhada fresca | |
| (leite reidratado e coalho natural) | |
| coalhada fresca com mel | |
| (leite reidratado, coalho natural e mel) | |
| coalha com pepino | |
| (coalha fresca com pepino, alho e hortelã seca) | |
| tabule | |
| (salada de pepino,salsa, tomate, trigo e folhas de alface) | |
| chanclix preparado | |
| (queijo sírio de ricota apimentada com tomate e cebola picada) | |
| pão sírio(dúzia) | |
| Doces | |
| Baleu (massa folhada, recheio de nozes ou ricota) | |
| Burma (doce em fios no formato de charuto, recheios de nozes) | |
| Fataí (massa de semolina recheio de nozes) | |
| Faissalim (doce em fios no formato quadrado ou triangular, recheio de nozes) | |
| Halawi (doce de gergelim) | |
| Mamux(massa de semolina recheada com nozes e coberto com acuçar) | |
| Semolina | |
| (doce de semolina) | |